今日僅剩免費名額
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159****1728獲得了免費設計名額
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所謂體驗,是指企業以服務為舞臺,以商品為道具,環繞著消費者,創造出值得消費者回憶的感受。創造體驗,逐步成為不同國家餐飲業的核心,愈來愈多的業主們精心設計、促銷體驗,愈來愈多的消費者渴望從體驗中得到收獲。
現在,全球進入了“消費后時代”,消費者因為經歷了太多的廣告洗禮和消費體驗,對各種營銷傳播手段逐漸具備了免疫力,甚至出現審美疲勞,消費心理也漸漸變得冷峻起來。與以前相比起來,消費者更加關注內心的感覺和體驗,對他們而言,吃什么并不是最重要的,而對環境的體驗感覺才最重要。
設計注重感觀“科幻餐廳”體驗宇宙之旅
體驗式餐廳的設計,主題明確,題材種類繁多,體驗是復雜的又是多種多樣的,但可以分成不同的形式,且各有其固有而獨特的架構。餐廳設計的主題注重感觀體驗,訴求目標是創造知覺體驗的感覺。
一個成功的餐廳設計要滿足很多條件,而且隨著社會的變化,人們需求的不斷變化,這些條件都會發生變化,只有本質是不變的:就是客戶的體驗,通俗的講就是你要讓客戶用得舒服、用得舒心。蘋果的成功就是來自優質的用戶體驗,以客戶使用為出發點來設計產品。所以說消費者的體驗是會所設計的靈魂,優秀的餐廳設計環境,能給餐廳帶來很好的市場收益和回報,更能通過口碑傳播,擴開會所的經營之路,并樹立品牌知名度。
美國洛杉磯芙萊伍德市街上的“科幻餐廳”,重視新科技帶來的動態模擬、虛擬現實等全新體驗在餐館的運用,其座席設計與宇宙飛船艙一樣,顧客只要面朝正前方坐下來,就可見一幅1米見方的屏幕,一旦滿座,室內就會變暗,并傳來播音員的聲音:“宇宙飛船馬上就要發射了。”在“發射”的同時,椅子自動向后傾斜,屏幕上映現出宇宙的種種景色,顧客一邊吃漢堡包,一邊體驗著宇宙旅行的滋味。
而在離澳大利亞悉尼港82.30m的海面上空有一處設計獨特的“空中餐廳”。這個餐廳是從海邊懸崖上自動降落到海面上,由鋼纜繩懸吊并能隨意旋轉,一次可供4人同時就餐。這種抬頭望藍天、低頭見大海的餐廳也確實吸引了不少冒險者的光顧。
在美國紐約西區則有一個“武裝餐廳”,該店酒吧女郎身著牛仔裝,身掛子彈袋和手槍皮套,人人“荷槍實彈”,槍套中的槍只是一瓶啤酒,子彈帶上掛的“彈藥”是一只只小巧玲瓏的酒杯。每當顧客揚手叫酒,她們便會一個箭步沖向前,手勢快捷,“發射一槍”,杯到酒滿,分毫不差,令人叫絕。
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