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如何選購紫砂壺工藝品

時(shí)間：三天前
來源：裝修界

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1.容量大小適用。茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升，小者僅一杯之量。人多用大壺，人少用小壺，自己要把握好。

口蓋設(shè)計(jì)合理，茶葉進(jìn)出方便。愛喝烏龍茶系的，在沖泡前呈干燥緊縮條狀，借著茶則置入壺中并不太難，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開來，會將整個(gè) 壺身塞得飽飽緊緊的（尤其置茶量過多時(shí)），此時(shí)如果壺口太小或設(shè)計(jì)不當(dāng)時(shí)，就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽，未清除干凈，甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢，甚至發(fā)霉。重心要穩(wěn)，端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計(jì)不當(dāng)，不符合人體力學(xué)，便是壺壁過厚（用泥太多）。新手買壺時(shí)，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢。此舉，一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要。

出水要順暢，收水要果斷。這是大部分購茶壺人不易顧及的。好壺出水剛勁有力，弧線流暢，水束圓潤不打麻花。斷水時(shí)，即傾即止，簡潔利落，不流口水，并且傾壺之后，壺內(nèi)不留殘水。

2.工藝技巧用心所在。紫砂壺藝向以其高度精巧的工藝性著稱于世，幾乎所有好的砂壺都是手工成型的，即使是為求其產(chǎn)量與規(guī)格化而采用的擋坯成型法，其手工修整的工序仍相當(dāng)繁瑣，所以工藝水平的高低自是評斷砂壺好壞的重要條件。

砂壺的工藝要求，基本上有下述幾項(xiàng)﹕

嘴、鈕、把，三點(diǎn)成一線。這點(diǎn)是諸多藏家所特意注重的，尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡單，實(shí)則不然，甚至包含名家壺在內(nèi)，仍有許許多多的砂壺嘴歪把斜。另外，上把與下把不在同一垂直線上的亦相當(dāng)常見。當(dāng)然，這樣的砂壺一樣能泡能養(yǎng)，只是中國人講究的是“大中至正”，所以除非是特意設(shè)計(jì)的砂壺，不然仍應(yīng)慎重審視為宜。

蓋要嚴(yán)緊密合。圓壺要能旋轉(zhuǎn)滑順無礙，方壺要求面面接縫平直不變形，筋紋器更要達(dá)到面面俱到的「通轉(zhuǎn)」地步。除了以上的目視、手試外，我們尚可在壺內(nèi)盛水后，舉壺作注水狀，并按住氣孔，若能達(dá)到即壓即停且滴水不漏，就表示壺蓋與壺身的密合度甚高，與外界空氣接觸極少。部分技術(shù)特佳的陶手還能達(dá)到將壺嘴塞住時(shí)，手捏壺鈕可將全壺提起的境地。

壺身線面修飾平整、內(nèi)壁收拾利落，落款明確端正。通常，一件砂壺的做工優(yōu)劣，我們可從外觀上審視陶手是否有用心將壺身線條、轉(zhuǎn)折、修飾漂亮規(guī)整來作判斷。還有，此壺的落款是否大小得宜、位置適中、深淺合度，亦是重要參考。此外，最易遭受忽略的是，壺身內(nèi)壁流嘴的接囗、塊面的接縫是否遺有施工泥屑，內(nèi)壁、內(nèi)底是否收拾勻當(dāng)……這些小細(xì)節(jié)都足以看出作者的制作態(tài)度是否嚴(yán) 謹(jǐn)、審慎。

泥料要求純正，火度要求適當(dāng)。有些砂壺乍看之下油光暗然，未養(yǎng)先亮；有的則是賊光浮動，色相詭異，這些征兆都顯示著此壺的泥料不純或是作者配泥太差。至于砂壺的燒結(jié)火候是否恰當(dāng)？則需要經(jīng)驗(yàn)的累積才能作出正確的判斷。一般可用壺蓋（請切勿用蓋沿，那是全器最脆弱的地方）輕輕敲擊壺身（務(wù)請注意，莫傷壺表），若呈鏗鏘含韻之聲，代表火度適中；若呈混沌低郁之聲、代表火度稍嫌不足；反之，若呈高尖干脆之聲，則表過火，壺身已呈瓷化。

慎選真愛切忌沖動。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，變化多端，但美感的標(biāo)準(zhǔn)則依各人的審美涵養(yǎng)而有所不同。你愛花貨的精工細(xì)描，我愛光貨的簡單大方，誰也不用委曲誰、所以砂壺的造型孰優(yōu)孰劣是不能一概而論的。真正重要的是、無論如何，買壺千萬不要光為了作者的名氣或別人的強(qiáng)力鼓吹而沖動下單，否則日后極易后悔。因為泡茶賞壺之際是人類最冷靜、最客觀的時(shí)候，這時(shí)手中的砂壺勢必會遭受到自己最嚴(yán)苛的挑剔，這也就是為什么茶壺就像女人的戀衣情結(jié)一樣──永遠(yuǎn)少一把。

盡管每個(gè)人的審美涵養(yǎng)有所不同，但初入此道的朋友仍可依循下述兩點(diǎn)略作參考﹕

幾何造型的砂壺，該圓的就要圓，該方的就要方，線條當(dāng)直則直，當(dāng)曲則曲。千萬不要選擇口蓋歪曲變形、嘴歪把斜者，因?yàn)檫@些都會嚴(yán)重影響全器力度。此外，全器各配件大小需與壺身相襯，大而無當(dāng)固然不宜，小鼻小眼睛的更應(yīng)避免。

自然造型的砂壺，該寫實(shí)的就要寫實(shí)，該寫意的就要寫意。由于花貨的捏塑較多，所以應(yīng)細(xì)心體會，渾然一體而無生硬之感，亦應(yīng)注意壺身與捏塑的接觸點(diǎn)有無微細(xì)裂縫，以免日后斷裂。

價(jià)格合理量力而為。經(jīng)過前述的一番挑肥撿瘦，最后的一個(gè)問題便是“壺價(jià)幾何”？事實(shí)上，近十余年來，紫砂壺的漲勢咄咄逼人，屢創(chuàng)新高，流風(fēng)所及，似乎千元以下的壺泡出來的茶不堪入喉般。尤有甚者，壺價(jià)動輒十萬、百萬，果真應(yīng)驗(yàn)了古書所載的“人間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土”。

總而言之，當(dāng)我們面對琳瑯滿目的各式砂壺，以及店老板的如簧之舌時(shí)，切切要分清楚“選擇一把別人公認(rèn)的好壺”和“選擇一把貼心好壺”之間的差異。因?yàn)槲┯小斑m合自己”的才是真正的好壺，若硬是要隨波逐流，附庸風(fēng)雅，可就失卻了茶藝怡情養(yǎng)性的那份閑適之美了。更多有關(guān)選材的小知識，請關(guān)注裝修界裝修攻略里的選材經(jīng)驗(yàn)。學(xué)好選材經(jīng)驗(yàn)，裝修就是省省省。